Как выбрать самый вкусный арбуз?

Традиционно считается что самые вкусные арбузы созревают ближе к августу. Но, несмотря на это, сезон бахчевых культур уже открыт. И в начале сезона они пользуются большим спросом у горожан. Как выбрать самую вкусную ягоду? Как при покупке арбуза не выбросить деньги на ветер?

Покупка бахчевых зачастую похожа на лотерею. Пока не надрежешь плод, не поймешь, каким он будет на вкус. Если верить информации Интернет-ресурсов, то хороший арбуз можно  опознать по определенным параметрам. Кто-то в этом вопросе полагается на размер и хвостик. Другие обращают внимание на ярко выраженные полосы и пятна. Некоторые перед покупкой обязательно простукивают арбуз, чтобы услышать глухой звук.

У настоящих экспертов есть свой секрет выбора самого вкусного плода. Продавец Вусал Сафаров реализацией бахчевых занимается давно, уже более 20 лет. Поэтому, при выборе советует прислушиваться к опытным продавцам.

«Секрет, секрет… Это как дар, невозможно объяснить. Мы просто этим занимаемся и научились уже знаем», — сказал Вусал Сафаров, продавец арбузов.

Безопасность покупателя превыше всего. Поэтому продажа арбузов регламентирована строгими правилами. Если конечно, это не палатка возле дороги — там арбуз хорошо впитывает токсичные вещества от выхлопных газов. В санкционированных местах продажи каждая партия бахчевых проходит проверку в лаборатории.

«Первый метод исследования продуктов — органолептика. В первую очередь мы обращаем внимание на внешний вид — без механических повреждений и признаков гнили. Затем мы исследуем вкус, цвет и запах. Дальше идет исследование на нитрит натрия – в арбузе он не должен превышать 0,2 мл на один кг», — пояснила Лилия Шайхутдинова, заведующая лабораторией ветеринарно- санитарной экспертизы пищевых и растительных продуктов Нижнекамска.

Специалисты рекомендуют покупать арбузы в проверенных местах, оборудованных лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы. Это гарантирует безопасность.

Вступай в группу https://vk.com/neftekhimmedia

Присоединяйтесь к нам в Инстаграм: https://www.instagram.com/neftekhimme

Подписывайся на наш YouTube канал: https://www.youtube.com/c/neftekhimmedia

Будь с нами в Telegram: https://t.me/NeftehimMedia

Актуальные новости Нижнекамска и не только!

Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Добавить комментарий